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Construction d’une miellerie

Philippe construit sa miellerie. Le bâtiment fait d’environ 350 m² (11m x 30m). Il est bardé côté Ouest et côté Nord, et ouvert sur les 2 autres faces.

La partie miellerie comprend 2 salles fermées :

  • 70m² pour accueillir la chaîne d’extraction et les maturateurs,
  • une chambre chaude attenante, de 25 m².

Philippe a déposé et obtenu un dossier d’aide "Transformation à la ferme des produits" - Mesure 121 C4 co-financée par la région et par l’Europe - .

Déroulement du projet :
 mi-Janvier 2011, pose du hangar métallique,

 Février 2011, maçonnerie : édification des murs de la miellerie et de la chambre chaude, ainsi que d’un muret de 1,50 m sur tout le côté nord,

 mars 2011 : pose du bardage en bois et du plancher sur la partie couverte (miellerie + chambre chaude).

 hiver 2012-2013 : extension de 350m² pour le stockage du matériel

 hiver 2013-2014 : chapes de bétons pour les aires de stockage + aire de vidange + toilettes sèches


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